Carro Cuevas

Jag har precis käkat kyckligklubbor och det till det hade vi ris och hemma gjord Currysås.Det var länge sen jag lagade kyckligklubbor så tyckte det skulle vara gott.På fredagarna försöker jag att lycka till det med något gott.

Vem skulle tro att man skulle kunna grilla idag den 5nov?Hade någon sagt för någon månad sen att vi skulle grilla idag skulle jag tro att personen är knäpp.Kollar man tillbaka ett år vid denna tiden så var hela marken full av vitt och kallt.Men idag har vi haft det skönt och grillen åkte självklart fram.Tror tyvärr att detta var sista gången grillen åkte fram för i år men man vet ju aldrig.Hur som helst var det svin gott att käka grillat synd bara att det ska bli så jävla mörkt så fort.Jag menar man hinner inte göra så mycke innan det är helt svart ute.Jag är i vilket fall glad över att familjen/släkten kom ut till oss grillade och hjälpte oss lite idag.Nu är vi hemma istan igen och jag försöker få tag i Towe som inte svarar i sin mobil.Jag undrar om hon kanske ligger och sover hemma hos sig?Towe när du ser detta ring mig är du gullig.

Som jag berättade i förra inlägget så stog jag vid spisen och fixade ordning min goda middag.. Jag har precis käkat klart och är mätt och belåten.Nu har min lång helg börjat och just därför vart det en sen middag för min del.Jag brukar passa på att fixa god midda till helgen och efter som min helg börjar på torsdagar(oftast) så är det torsdagarna jag käkar lyx mat.Jag är sugen på äpplepaj men frågan är får jag i mig något mer?Nej jag tror inte att jag ska äta något mera i kväll.

 Det är ju bara så underbart skönt att få sitta i lugn och ro på morgonen och äta sin frukost.Dom dagarna jag jobbar blir det att man stressar i sig frukosten vilket inte är så bra för magen.Jag sitter här med mannagrynsgröt och har hemmagjord äppelmos i.Till de dricker jag te för jag tycker inte att kaffe smakar så gott till gröten.

 Jag är den mest matintressade av mig och mina vänner.Jag står nu ute i köket och skär lite sallad till middagen.Det som är så roligt med just denna salladen är att salladbladen och tomaterna kommer från min egna trädgård.När jag lagar mat så måste jag bara göra sallad till maten annars kan jag inte äta så bra.Nu måste jag fortsätta med salladen så den är klar innan min pojkvän kommer.

Imorse åt jag världens godaste frukost innan jag gav mig ut på morgon promenaden med hunden.Vi var ute och gick en timme och känner nu att det skulle vara gott med en bitt till av smörgåstårtan och ett glas av alkoholfri cider.Jag passade på att vara ute lite längre eftersom att det var bra väder.Får se om det håller i sig resten av dagen elr om det ska bli piss väder.Nu ska jag gå ut till köket och skärra upp en bitt av smörgåstårtan igen.

ska man göra varma mackor i ugn är det jätte gott att ha klassikern ketchup och massa smör och överst ha massa ost på.Jag håller nu på att fixa ordning massa varma mackor åt mig själv.Här bjuder jag på en bild på hur jag gör mina varma mackor i ugn.För mig är det en självklarhet att man ska ha ketchup på varma mackor sen kan man ha vad man vill.Har någon där ute kanske ett gott recept på varma mackor att dela med sig av?Jag är inte kräsen av mig och kan tänka mig att testa något nytt:)

jag lagade en köttfärspaj men insåg att jag hade gjort lite för mycke,fick gör en till Köttfärspaj.
Bättre det än att jag gjorde för lite.Bara mer mat åt mig:)

1. Gör pajdegen till köttfärspajen i matberedare eller för hand.
2. Skär smör i kuber och arbeta ihop alla ingredienser till en pajdeg. Den ska inte knådas. Slå in degen i plastfolie och lägg i kylen en halvtimme.
3. Sätt ugnen på 200 grader.
4. Gör fyllningen till köttfärspajen: skala och hacka lök och skärr paprikan i små delar.
5. Fräs löken i  smör/olivolja och tillsätt färsen,Rör i Creme fraiche(kokbar)
6. Tryck ut pajdegen i pajformen. Du kan också kavla ut den på mjölat bakbord.
7. Nagga några hål i botten av pajdegen med en gaffel.
8. Grädda pajskalet utan fyllning i 5-10 minuter.
9. dela köttfärsfyllningen i pajen och häll över osten
10. Grädda köttfärspajen i 35-40 minuter i mitten av ugnen. Akta så den inte bränns.

Dagens maträtt består av  hemma gjord lasagne:) Jag tycker att hemma gjord lasange är mycke godare än att köpa en färdig som man bara värmer i ugnen.Det tar inte heller så lång tid att göra en egen.

Ibland behöver den som lagar middagsmaten inspiration för att matlagningen ska bli enkel och roligare.Ibland står man där ute i köket och ska laga middan men man vet inte vad man ska laga,därför har jag nu börjat att berätta lite om vad jag lagar för mat om dagarna.Skulle igentligen inte laga någon mat idag eftersom att jag skulle käka ner på stan men mötet vart inställt så jag fick komma på något snabbt att laga.Det fick bli min favoriträtt som jag skulle kunna överleva på.Det fick bli Kokt potatis med stekt frisk och egen hemmagjord kallsås till det gjorde jag lite sallad.